Калий и его эффективность
Калий является одним из важнейших незаменимых элементов питания для растений. Он поступает в растения в виде ионов К+ и концентрируется преимущественно в вакуолях и цитоплазме, не образуя в клетках органических соединений. Калий, наряду с азотом, поглощается растениями в значительно большем количестве, чем другие элементы питания. Роль калия в жизнедеятельности растений многогранна:
- Участие в обмене веществ
Калий играет ключевую роль во многих физиологических и биохимических процессах в организме растений. Он принимает активное участие в процессе фотосинтеза, способствует накоплению вегетативной массы растений, участвует в образовании высокоэнергетических соединений (АТФ), транспорте органических веществ между органами растений.
- Повышение устойчивости к полеганию
Калий участвует в формировании клеточных стенок, влияет на повышение содержания пектина и целлюлозы, увеличивая толщину стебля и способствуя укреплению клеточных стенок, благодаря чему растения более устойчивы к полеганию, особенно при высоком уровне азотного питания.
- Защита от болезней и вредителей
Более плотные клеточные стенки растений служат хорошей защитой от проникновения внутрь вредителей и болезней сельскохозяйственных культур. Внесение калийных удобрений ограничивает накопление простых органических соединений, служащих источником питания для вредителей. Растения, хорошо обеспеченные калием, более устойчивы к воздействию патогенов.
- Увеличение морозоустойчивости и зимостойкости растений
Растения, обеспеченные калием, входят в зимний период более крепкими, с хорошо развитой корневой системой. Калий способствует накоплению органических соединений в вакуолях, тем самым повышая зимостойкость растений и устойчивость их к весенним и осенним заморозкам.
- Регуляция водного режима
Калию принадлежит ключевая роль в удержании воды в клетках и увеличении тургора. Он регулирует на открытие и закрытие устьиц, оказывает влияние на увеличение осмотического давления клеточного сока, ограничивая испарение влаги, тем самым повышая эффективность использования воды. Хорошее обеспечение растений калием позволяет более экономно использовать имеющиеся запасы почвенной влаги, что способствует повышению устойчивости растений к засухе. Эффективность калийных удобрений резко возрастает при достаточном обеспечении растений влагой, поэтому в зоне интенсивного орошения при оптимальном уровне внесения калийных удобрений расход воды значительно снижается.
- Участие в метаболизме азота
Калий способствует более эффективному поглощению растениями азота, что, в свою очередь, ограничивает потенциальные потери нитратов в нижележащие горизонты почвы, грунтовые воды или улетучивание газообразного азота в атмосферу, тем самым предотвращая загрязнение окружающей среды. В связи с тем, что калий активизирует деятельность ферментов, участвующих в метаболизме азота, он влияет на эффективность использования азота, ограничивает накопление нитратов, амидов и других неорганических соединений азота, а также токсических веществ в растении.
- Влияние на качественные показатели растениеводческой продукции
Калий принимает активное участие в обменных процессах в растении. Он активирует более 60 ферментов, являясь одним из основных элементов питания, влияющих на качество сельскохозяйственной продукции:
1. Благодаря активации ферментов, участвующих в метаболизме азота, калий способствует увеличению содержания белка (в зерне пшеницы, ячменя, риса, семенах зернобобовых культур).
2. Стимулирует накопление вегетативной массы, участвует в транспорте питательных веществ, благодаря чему повышается содержание сахарозы в корнеплодах сахарной свеклы и стеблях сахарного тростника.
3. Калийные удобрения повышают содержание крахмала в клубнях картофеля, зерне риса, зеленой массе кукурузы и т.д.
4. Принимает участие в накоплении жира в семенах подсолнечника, рапса, плодах пальмового, оливкового деревьев и других масличных культур.
5. Способствует увеличению содержания сахаров, витаминов С, В1, каротина, органических кислот, улучшая вкусовые качества, цвет и консистентность мякоти плодов и ягод плодовых и ягодных культур.
6. Способствует укреплению клеточных стенок, в связи с чем повышается устойчивость к механическим повреждениям при хранении и транспортировке продукции.
7. Увеличивает прочность и длину волокна хлопчатника, льна и других технических культур.
8. Оптимальное обеспечение растений калием ведет к снижению содержания редуцирующих сахаров в клубнях картофеля, альфа-аминного азота в корнеплодах сахарной свеклы, накопления нитратов в овощеводческой продукции.
9. Под действием калийных удобрений снижается поступление радионуклидов в растения.
